空間

黒を基調にした、カウンターだけの店内。

灯りを落とした店内に、弧を描くカウンター。黒を基調にした内装が、料理の彩りを引き立てます。

R-30 hizenの店内。弧を描くカウンターと、灯りを落とした黒基調の空間

お席は、カウンターのみ。

テーブル席や個室はございません。握る手もとも、盛り付ける所作も、すべて目の前でご覧いただけます。

黒を基調としたシックな内装は、料理の彩りと華やかさを引き立てるためのもの。落ち着いた雰囲気のなかで、ゆっくりとお過ごしください。

お席
カウンター席のみ
個室
ございません
禁煙・喫煙
全席禁煙
貸切
貸切は20名様以下で承ります。人数や日時はお電話でご相談ください。
カウンターの内側で握る店主と、皿に置かれた握り二貫

目の前で、仕上がっていく。

カウンターの向こうは、そのまま仕事場です。握りは一貫ずつ、目の前からお出しします。

夫婦二人で営んでいるため、混み合う時間帯はお料理に少しお時間をいただくことがあります。その間も、手もとを眺めながらお待ちいただけたら。

カウンターで味わう鮨

落ち着いて過ごしていただくために

  • 30歳未満入店不可

    上質な食体験と快適な空間をお届けするための決まりです。ご同伴の方を含め、30歳未満のお客様はご入店いただけません。

  • 香りについて

    鮨の繊細な風味を保つため、香水や香りの強い柔軟剤などはお控えください。香りが強い場合は、ご入店をお断りすることがございます。

  • 全席禁煙

    店内は、すべてのお席で禁煙です。

R-30 hizenのカウンター席と、日本酒を冷やす冷蔵庫
はじめての方は、アクセスのページで、場所と入口の目印をお確かめください。

ご予約

お席はカウンター席のみです。ご予約は、お電話またはWeb予約で承ります。

ご予約の前に

お電話

011-206-0358

1名様、3名様以上のご予約はお電話にて。当日のご予約は15時まで承ります。

Web予約

Webで席を予約する(一休.comレストランが別のタブで開きます)

2名様でのご利用に限ります(一休.comレストラン)。