おまかせコース

すすきので愉しむ、寿司のおまかせコース。

お料理は、おまかせのコースのみ。品数の違う3つから、お選びいただけます。

雲丹・いくら・蟹を盛った結びの小丼と、奥に並ぶ握り

品書きのない、3つのコース。

その日の仕入れで内容を決めるため、お品書きはご来店までのお楽しみとさせていただいております。

春夏秋冬、それぞれの食材をいちばんよい状態で。その時季の魚介と旬の野菜を、職人歴30年以上の店主が見極めて仕立てます。

握りをしっかり味わいたい夜に

おまかせコース

全15品 16,500円(税込)

酒肴から握り、結びまで。その日の仕入れを余すところなく味わっていただく、品数の多いコースです。

内容
  • 旬の酒肴 5品
  • 店主おまかせ握り 10貫
  • 結び 三食丼
お時間
ご滞在は2時間30分まで
ご予約
Web予約(2名様)・お電話
  • ※ お料理のご提供に2時間ほどいただきます。お時間にゆとりを持ってお越しください。

おまかせコースの料金は16,500円(税込)です。

時間をきめて楽しみたい夜に

おまかせショートコース

全9品 9,900円(税込)

酒肴3品と握り6貫に、結びの一品。旬の要所を、一時間半ほどで味わっていただけます。

内容
  • 旬の酒肴 3品
  • 店主おまかせ握り 6貫
  • 結び 三食丼
お時間
ご滞在は1時間30分まで
ご予約
Web予約(2名様)・お電話

おまかせショートコースの料金は9,900円(税込)です。

お酒を中心に過ごしたい夜に

おまかせ八寸と握り5貫

全12品 5,500円(税込)

季節のおつまみを少しずつ盛り込んだ八寸と、握り5貫。お酒とともに、ゆっくり過ごしたい夜のためのセットです。

内容
  • 季節の八寸(旬のおつまみ盛り合わせ)
  • 店主おまかせ握り 5貫
  • お椀
お時間
ご滞在は2時間30分まで
ご予約
お電話でのご予約限定
  • ※ お電話でのご予約限定です。当日のご予約も承ります。

おまかせ八寸と握り5貫の料金は5,500円(税込)です。

2026年10月時点の内容と料金です。変更になる場合がございます。コースは、ご来店の人数分でご注文をお願いいたします。

R-30 hizenのおまかせコース。酒肴と握り、椀ものを並べた一枚
酒肴を少しずつ盛り合わせた一皿

写真は一例です。お料理の内容は、その日の仕入れによって替わります。

コースについてのお願い

  • コースは人数分でお願いいたします

    コース料理は人数分でのご提供です。複数名様で一人前を取り分けるご利用はお断りしております。

  • 夫婦二人で営んでおります

    混み合う時間帯は、お料理の提供にお時間をいただく場合がございます。ご理解をお願いいたします。

  • 明細は発行しておりません

    コースご利用時などの明細は発行しておりません。あらかじめご了承ください。

  • アレルギーは事前にお知らせください

    当日の食材の変更はできません。アレルギーなどがございましたら、ご予約の際にお伝えください。苦手な食材の差し替えはいたしかねます。

ご予約の前に

ご予約

コースのご予約は、お電話またはWeb予約で承ります。お電話でのご予約限定のセットもございます。

ご予約の前に

お電話

011-206-0358

1名様、3名様以上のご予約はお電話にて。当日のご予約は15時まで承ります。

Web予約

Webで席を予約する(一休.comレストランが別のタブで開きます)

2名様でのご利用に限ります(一休.comレストラン)。